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백종원의 골목식당 #3. 공덕 소담길 김치찌개 전문점 "마포나룻가" 인생김치찌개 여기인가요~!

나무하나만 2019. 1. 4. 13:15



공덕 소담길편에 소개된 김치찌개 전문점 <마포나룻가>.


메인 요리는 국내산 김치를 듬뿍 넣은 김치찌개.

일반 김 치찌개 집과 달리 김치찌개에 들어가는 고기를 생고기와 튀긴 고기 중에서 선택할 수 있다. 생고기는 국물의 시원한 맛을 더욱 느낄 수 있습니다. 튀긴 고기는 양념한 뒤 튀겨내어 돼지 특유의 냄새가 없고 국물이 깊고 진하며, 기존 김치찌개와는 확연히 다른 맛과 비주얼을 뽐낸답니다. 국물이 워낙 칼칼하고 시원해 라면사리를 넣어 먹어도 텁텁하지 않습니다.


무엇보다 김치 자체가 정말 훌륭합니다. 또 다른 김치 요리 묵은지 닭볶음탕도 손님들이 많이 찾는 메뉴.

큼직하게 통째로 나오는 묵은지는 보기만 해도 침이 꼴깍 넘어가는 비주얼로 시선을 사로잡습니다. 달달한 닭볶음탕과 시원하고 칼칼한 김치찌개가 조화를 이룬 맛으로, 적당히 양념이 배어든 닭고기는 촉촉하면서도 부드럽고 쫄깃한 떡사리도 듬뿍 들어있습니다. 칼칼하면서도 은은한 단맛이 좋고 텁텁하지 않고 깔끔하답니다. 별미인 짤라는 소내장 수육으로 간단히 술안주로 즐기기 좋은 메뉴입니다.


[ 골목식당 다른 회차 식당 ]



위치: 서울 마포구 마포대로12길 35

영업시간
평일 11:30 - 22:00
.매일 15:00 - 17:00 브레이크 타임